Cada vez se ven más casos de niños con autismo. A día de hoy uno de cada sesenta niños padece esta enfermedad. No se sabe exactamente el porqué de este crecimiento. Pero si sabemos que una buena dieta para niños con autismo les hace mejorar hasta límites que ni creemos posibles.

La dieta es de lo más importante para la recuperación de una persona autista. Ya que existe una clara conexión entre el cerebro y el intestino. Además, es recomendable no romper la dieta, ya que cada vez que hay un error en la dieta existe una  inflamación cerebral e intestinal.

Recomendaciones para la dieta de niños con autismo

  • No consumir frutas como postre después de las comidas. Las frutas se digieren más rápido que otros alimentos. Es mejor comer fruta media hora antes de las comidas. Ya que sino se pueden producir gases, acompañados de dolor e inflamación.
  • Todas las verduras están permitidas.
  • Evita alimentos procesados.
  • Es perjudicable el maíz, el trigo, la avena comercial, los huevos no orgánicos, azúcar o jarabes sintéticos y aceites refinados.
  • Olvida los aditivos, sabores artificiales, colores endulzantes y la proteína vegetal hidrolizada.
  • Procura darle sólo los alimentos orgánicos, libres de pesticidas y hormonas.
  • Evita los alimentos que contienen levadura como son las uvas, ciruelas, carnes secas, quesos y vinagres.
  • Acudir al médico de cabecera para personalizar la dieta al niño.

Alimentos no recomendados en dietas para niños con autismo

Se recomienda una dieta libre de:

  • Gluten: contenido en el trigo y la cebada. El pan es la principal fuente de gluten. No importa que sea integral u orgánico el gluten es la proteína. Por ello se recomienda un pan sin gluten.
  • Caseína: componente que tiene la leche y los lácteos. Es muy difícil de digerir, por ello la importancia de intentar evitarlo.
  • Azúcar y aditivos.

Es recomendable evitar estos alimentos cuanto antes. Pero para que los pequeños  con autismo puedan tener alternativas, vamos a ver a continuación varias recetas para incluir en su dieta.

Recetas alternativas en la dieta para niños con autismo

Leche de almendra:

  1. 5 taza de almendras
  2. 3 tazas de agua
  3. Miel al gusto
  4. Incluir todo en la licuadora de 2 a 5 minutos y cuélalo.
  5. Puede servirse fría, al tiempo o caliente.

Leche de coco:

  1. Utilizamos la carne del coco
  2. Añadimos un poco de miel
  3. Mezclamos las dos cosas en la licuadora de unos 2 a 5 minutos y lo colamos.
  4. Se puede servir fría, al tiempo o caliente.

Galletas para niños con autismo:

  1. 300 gramos de harina de arroz
  2. 300 gramos de harina de maíz
  3. Una yema de huevo
  4. 200 gramos de miel
  5. 250 gramos de aceite de coco
  6. Lo mezclamos todo y con la masa hacemos la forma de las galletas
  7. Lo horneamos durante 20 minutos a 150º
  8. Cuando salgan del horno, las dejamos enfriar y después ya estarán listas para servir.

 

Una buena alimentación es fundamental para cualquier persona, y sobretodo para los más pequeños. Los niños con autismo necesitan tener una rutina de comidas, por ello es recomendable una dieta para niños con autismo específica para cada uno.

 

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